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归山集还浸在晨雾里,茶摊老黄的炉子刚冒出一点烟。

粗布铺的门板也没卸下,小灶后院却已经亮起油灯。

罗阿圆蹲在灶边,面前摆着一只小木盆,里面是昨日特意留下的锅巴碎。

小秤挂在梁下,秤砣一滑,木盆轻轻晃了晃。

“一斤七两。”罗阿圆在账册上写下。

罗三碗站在旁边打哈欠,“这么早称,锅巴又不会半夜长腿跑了。”

“送出去的东西更要记清。”

“这是咱们和膳堂换董师傅指点火候的人情。”

“人情也要落账。”

罗三碗被她堵得没话讲,只能蹲到灶前添柴。

锅里熬着早粥,白气往上冒,铺子里很快暖起来。

没过多久,门外传来脚步声。

董大勺今日来得比往常更早,手里提着一只旧布袋。

罗三碗一看便知道,这袋子常年在膳堂灶房里装米面,不是专为今天准备的。

“董师傅,锅巴碎已经称好。”罗三碗把木盆推过去。

董大勺看了一眼,眉头立刻皱起来,“碎得太细。”

“碎点好拌汤。”

“锅巴要有嚼劲。”

“杂役年纪大的多,牙口不齐。”

董大勺看着他,罗三碗也看着董大勺。

两个人隔着一盆锅巴碎对视片刻。

“二位若要吵,先把锅巴装袋。”罗阿圆把账册一合,“凉透后潮气重,口感更差。”

董大勺伸手拿过布袋,罗三碗帮着把锅巴碎倒进去。

倒到最后,木盆底还沾着一点碎屑。罗三碗正准备顺手扫进袋里,罗阿圆忽然递来一只小纸包。

“盆底碎,记损耗。爹,你留着煮粥,不许装作没看见。”

罗三碗讪讪收手。

袋口扎紧后,董大勺拎起来掂了掂,“午前给杂役加一勺。”

“够分吗?”罗三碗问。

“不够也得够。”董大勺的语气照旧硬,“膳堂后厨十来个人,一人一口热的,尝尝味便行。”

“明日多留些。”罗三碗听得心里不是滋味。

“明日先看今日账。”

“看账,看账。”

董大勺拎着袋子转身要走,赵元从后院窜出来。

“董师傅,我能跟着去吗?”

“你去做什么?”

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