第18章 盖房计划，镇里卖货 (第2/7页)

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用六七十度的水把鲶鱼烫一下，鲶鱼身体表面的粘液就会变成白色。用手轻轻一撸就能撸掉，这层粘液非常的腥，而且还有土腥味。把粘液撸掉，会大大提升鲶鱼的口感，炖出来的鲶鱼几乎没有什么腥味！

刘红军把锅刷净，当然灶坑里的火，是不能停的。往锅里倒了一点豆油，又崴了大半勺子荤油。荤油也叫大油，是动物身上的脂肪，油脂，在锅里??出来的。炖菜放里非常的香，供销社的价格甚至超过了豆油！

刘红军之所以两样油一起放，那只是单纯的因为它更香！等油开了，切了一头毛葱，又崴里半勺子大酱。呲啦！一声，香味瞬间弥漫整个外屋……

就连在院子里忙活的众人，都已经闻到了香味！

“快点干吧，大哥又做好吃的了。”

等酱炸香，往锅里添了几瓢水，又把两条鲶鱼请进去！捏了一小捏大粒盐放里。酱是咸的，如果盐放多了，会咸！

又拿了几个红辣椒，掰吧掰吧，放在里面！洗好的茄子，同样用手撕成大块，直接扔在锅里，不能用刀切，会影响口感！

又进里屋，把发好的苞米面盆，端出来。沿着锅边又贴了一圈饼子。把锅盖，盖上。让小兰看着烧火，就等着好饭，吃饭了……

刘红军刚要出门，看看他们车卸的怎么样了？他们几个却回来洗手，准备吃饭了。

刘红军出去一瞅，差点没气翻白眼了，赶紧把王傻子还有四个弟弟叫过来：“你们五个是没长脑子吗？刚说完，王傻子不傻，怎么傻气传到你们四个身上了？

那鱼就那么装在麻袋和水桶里拎进下屋，不管啦？捂一宿，还不都捂臭了个屁的了？那还装回来干什么？直接在河边扔多好！”

又赶紧领着五个人，来到下屋。在地上，铺上麻袋，把鱼倒出来，一条挨一条摆上！

毕竟，现在晚上的气温刚到零下，这么多鱼堆在一起，肯定要捂臭的！

最幸福的莫过于小紫和大黄，什么时候也没过上这么富裕的日子！趴在鱼堆和肉堆里睡觉的感觉，瞬间感觉，貂生已经达到了顶峰……

值得一提的是，这两个爹虽然没给自己和哥几个做饭，却把昨晚打到的那个青皮子的皮，不知道是被老爹还是老丈人给收拾了出来！

收拾皮子，可是细活！要把皮子上沾的油脂，全部的油脂，一点点的，用小刀刮干净。刮不干净的话，熟好的皮子，会发硬！影响品质，而且还容易生虫子。

又看了看大青和大黑，这才领