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宾客落座,庭院笑语盈盈,温柔的晚风穿庭而过,携带着厨房中愈发浓郁的烟火香气,温柔包裹住每一个人。
方才还只是淡淡飘散的香料气息,此刻随着易毅大火翻炒的动作,彻底迸发开来。
灶火旺盛,铁锅滚烫,腌制熏制好的鸡块下入锅中,与秘制酱料、麻椒辣椒充分融合。大火爆炒之下,鸡肉的鲜香、果木的熏香、麻椒的醇香、辣椒的浓香层层交织、层层递进,酝酿出独属于唐山麻辣鸡块的霸道风味。
浓郁醇厚的麻辣鲜香极具穿透力,瞬间冲破厨房,席卷整座庭院。这股香气不同于川菜的燥热厚重、湘菜的纯粹火辣,是独一份的干香清冽、麻味绵长、香辣入骨,霸道却不呛人,浓郁却不油腻,辨识度极高,一瞬间便盖过了醋溜饹馇的清爽酸香,牢牢占据了所有人的嗅觉感官。
正坐在庭院闲谈的众人,几乎同时屏住呼吸,纷纷下意识转头望向厨房的方向,眼底满是震惊与好奇。
邓超最先忍不住,微微抽动鼻尖,满脸陶醉地深吸了一口气,眉眼间满是不可思议,连连惊叹出声:“嚯!好家伙!这味道也太绝了!太霸道了!”
他活了大半辈子,吃过天南海北无数美食,尝过各式麻辣菜式,却从未闻过如此独特醇厚的麻辣香气,干香十足,越品越有味道,让人瞬间食欲大开。
“这香味太冲了!太正宗了!光是闻着味道,我口水都要流出来了!”邓超夸张地摇摇头,一脸期待,“我今天必须好好尝尝这唐山特色!不虚此行!”
白梦妍被这独特的香气勾得满心好奇,亮晶晶的眼眸直直望着厨房方向,语气满是期待:“我来之前就特意听说了!易毅哥做的唐山麻辣鸡块是独家特色,外地根本吃不到正宗的!今天终于有口福了!这味道也太香了吧!”
杨颖轻轻嗅着空气中流转的鲜香,眼底满是赞许,轻声感慨:“这个麻辣味太正了,闻着层次特别丰富,不是单一的辣味,能吃出麻香、熏香、酱香好几种味道,看着就特别有食欲。”
杨蓉嘴角噙着温柔的笑意,转头看向身侧的何老师,温和开口:“看来我们今天真的来对了,这道特色菜,光是香气就足以让人惊艳,今晚肯定是一场超棒的美食盛宴。”
何老师笑得温柔从容,眼底满是骄傲与笃定:“那是自然,你们放心品尝。小毅这手艺是实打实的家乡真传,是最地道、最原汁原味的唐山烟火味,外面的餐馆根本复刻不出来。今天你们算是有口福了。”