第十四章：谁家炖的肉，太香了 (第1/4页)

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老山鸡热水去毛，清洗干净，剁成鸡块，然后鸡块下锅，焯出血水，在这段时间，何颖将苏卫东采摘的菌菇、野菜备好清洗，还弄了个有好几种香料的调味包。

倒入少量的食用油，烧至五成热，将鸡块放入油中翻炒，直到鸡块变色，水分炒干后，倒入酱油和冰糖，以及粗盐。

这些调味剂都是他们从北平带过来的，在村子里算是稀罕物了。

普通人家做饭菜，都是少盐少油。

等翻炒的差不多了，倒入水，放入调味包，加入香菇等配菜，大火烧开后，抽出去一些柴火，慢炖一个小时。

最后用大火收汁！

在做小鸡炖蘑菇的时候，还在上面搭上篦子，蒸了一些白面馒头！

其实村子里也有村子里的好处，不缺柴火！

不像城里面，做饭的柴火、煤炭都需要自己花钱买。

“哇！好香！”

闻到厨房的香味，苏卫东走过去，抱住了何颖，笑道，“媳妇的厨艺真的太棒了！”

何颖用汤勺舀了一点，尝尝咸淡，道，“可以出锅了！”

两人把肉都盛到自家的盆里面，汤也全都盛了进去。

何颖将小鸡屯蘑菇和馒头端回家里，苏卫东则留在队里刷锅。

这时候，陆陆续续的知青，回来了！

队里的这两口大锅，都是给知青们做饭菜用的，费用从知青的薪资里面扣除。

公锅私用，本来就不太好，苏卫东在用完之后，打扫的干干净净，免得被人穿小鞋，抓小辫子。

人都这样，不换穷而换不公。

要是不公平了，那红眼病多的是。

这也是权宜之计，等过几天，他在家门口，搭起来一间厨房，弄自己锅碗瓢盆灶台什么的，也就不用队里的锅了。

初来乍到，他要做的事情还是太多了。

当然像这种重体力，长时间劳动活，他并不打算自己干！

刘岚的公公婆婆一下工，就往回走，他们压根没有干过重体力活，干了一天，又累又饿。

刚到队里面，就闻到了浓郁的香味！

香！

太香了！

他们肚子里的馋虫都快勾出来了，不停的吞咽口水，两双眼睛好像扫描一样，疯狂的向着四周看，想看看这是谁家在吃肉！

看到身后的刘岚，她婆婆就喊道，“儿媳妇，我们已经好几天没有吃肉了