第2章 红糖鸡蛋、凉拌野菜 (第1/3页)

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戚满满把青菜淘洗干净，放到厨房的竹筛里沥干水分，状似无意问着李香芹，“娘，这是什么菜啊。”

“小梅姐说这是野菜，用油炒一下就能吃了。”

戚满满心里有数了，野菜多半涩口，还有苦味。

她在灶房里转了转，一小瓦罐粗盐和白糖，还有一瓶酱油一瓶醋，就是所有的调味品了。

戚满满往锅里舀了两瓢冷水盖上锅盖让李香芹烧开，刚才在院子里看到了花椒树，去院子里摘了一把清洗干净。

锅里水开后把野菜倒进去焯水去苦味，一分钟左右把野菜捞到竹筛沥干水分，把锅清洗干净，往锅里倒点油，油热后让李香芹不用再烧了，把沥干水分的青花椒倒进油里慢慢炸出香味。

李香芹被呛得直咳嗽，“满、满满，你这是弄什么呢？”

“做花椒油呢。”

李香芹不知道什么是花椒油，看着戚满满把油舀进碗里，忧心忡忡道：“满满，你可不能糟蹋油啊。”

这年头油盐都贵着呢。

戚满满笑了笑，“不会的。”

沈小梅在院子里也闻到味道了，拿着两个鸡蛋并一小块红糖进来问了问，听什么花椒油以为是城里人用麻粒弄的什么吃食，也没多问，把鸡蛋和红糖塞到戚满满手上。

“满满，今天你成亲家里也没什么好东西，你煮两个红糖鸡蛋吃，”沈小梅说着眼圈红了，握着戚满满的手拍了拍，“好孩子，委屈你了啊。”

“娘，我不委屈，要不是您和爹，我就被卖到勾栏院了。”

戚满满没多说，怕把李香芹又给惹哭了。

沈小梅和她又和她说了几句话就回院子里，戚满满回头一看，果然李香芹眼睛又红了，又安抚了好一会。

“娘，快烧火吧，我都饿得不行了。”

李香芹抹着眼睛，“唉，唉。”

戚满满把野菜分成两份，一份清炒了，一份加了点酱油、醋、白糖、芝麻油凉拌，菜烧好后洗干净锅把红糖鸡蛋也给煮了。

煮红糖鸡蛋让李香芹烧的小火，两个鸡蛋煮得圆滚滚的，戚满满用锅铲把鸡蛋分成了七份。

红糖和鸡蛋在这里都是精贵东西，沈小梅愿意给她吃是厚道，她也不能真一个人把两个鸡蛋全吃了。

李香芹看着她把鸡蛋分块，没阻止，“满满，你吃两块鸡蛋，娘多喝点糖水。”

戚满满没说话，把鸡蛋分碗装好端出去，把两个野菜也端到小木桌上，招呼